🌽 간식
중독주의 옥수수전
에어프라이어로도 팬으로도 가능한 바삭 쫀득 옥수수전.
반죽 재료 3개면 끝이에요.
반죽 재료 3개면 끝이에요.
준비물
집에 있는 것
검은깨 / 치즈선택
설탕약간
후추약간
이건 사야 돼요
✨
모양 잡아주는 핵심 재료
이거 넣어야 에어프라이어에서도 쫀득
1큰술
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🌽
식감 좋은 프리미엄 스위트콘
물기 제거 잘 해야 바삭해요
190g
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🥚
신선한 계란
반죽 단단하게 잡아주는 역할
1개
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만드는 순서
1
물기를 제거한 옥수수에 계란과 핵심 재료를 넣고 잘 섞어주세요.
가루가 안 보일 때까지 충분히 섞어야 조리 중에 안 퍼져요
2
에어프라이어: 종이호일 깔고 오일 얇게 바른 뒤 한입 크기로 올리거나 넓게 펴주세요. 두께 약 1cm.
3
180°C에서 10~12분 굽고, 노릇해지면 뒤집어서 3~5분 추가로 구워주세요.
옥수수는 타기 쉬우니 중간 확인 필수!
4
프라이팬: 종이컵 윗부분 잘라서 링으로 만들면 깔끔한 원형 모양 나와요. 반드시 약불에서 천천히!
5
뒤집기 전 검은깨 뿌리면 고소함 업그레이드.
6
모짜렐라 치즈 올려서 잔열로 녹이고, 설탕 + 후추 살짝 뿌리면 단짠 조합 완성!
응용
에어프라이어는 오일 스프레이 넉넉히 뿌리면 더 바삭. 안주로도 간식으로도 다 됩니다.
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