🍞 고단백
아침 단백질빵
계란 2개랑 그릭요거트로
폭신하게 구워 먹는
아침 단백질빵이에요.
1~2인분 기준이에요.
폭신하게 구워 먹는
아침 단백질빵이에요.
1~2인분 기준이에요.
준비물
집에 있는 것
계란2개
무가당 그릭요거트80g
옥수수전분1큰술
알룰로스1큰술
레몬즙1/2작은술
소금한 꼬집
이건 사야 돼요
만드는 순서
1
계란 흰자와 노른자를 분리해요.
2
노른자에 그릭요거트, 옥수수전분,
비밀재료 1큰술을 넣고
덩어리 없이 섞어요.
비밀재료 1큰술을 넣고
덩어리 없이 섞어요.
3
흰자에 레몬즙 넣고 휘핑 시작.
4
거품이 올라오면 알룰로스나 설탕을
2~3번 나눠 넣으면서
뾰족한 머랭을 만들어요.
2~3번 나눠 넣으면서
뾰족한 머랭을 만들어요.
5
머랭 1/3을 요거트 반죽에 먼저 섞어요.
6
나머지 머랭을 두 번 나눠 넣고
아래에서 위로 살살 섞어요.
아래에서 위로 살살 섞어요.
너무 많이 섞으면 폭신함이 사라져요.
7
종이호일 위에 반죽을 도톰하게 올려요.
8
에어프라이어 150℃에서 15~18분 구우면 끝.
기기 화력에 따라 다르니 12분부터 확인하세요.
레시피 재료 다시 보기
쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 수수료를 제공받습니다