🥔 다이어트
겉바속쫀! 감자 샐러드
다이어트 중에 제일 힘든 게
맛있는 거 못 먹는 거잖아요.
근데 이 감자 샐러드는 달라요.
오븐에 구워서 겉은 바삭하고
요거트 소스 덕분에 느끼함 없이
다이어터도 부담 없이 먹을 수 있어요.
맛있는 거 못 먹는 거잖아요.
근데 이 감자 샐러드는 달라요.
오븐에 구워서 겉은 바삭하고
요거트 소스 덕분에 느끼함 없이
다이어터도 부담 없이 먹을 수 있어요.
준비물
집에 있는 것
감자3~5알 (280g)
계란1개 (생략 가능)
쪽파약간
양파1/4개
머스터드10g
소금, 후추적당량
올리브 오일적당량
파마산 치즈 가루약간
이건 사야 돼요
✨
✨비밀재료
이거 빠지면 소스가 밍밍해요
감칠맛이 여기서 다 나와요
감칠맛이 여기서 다 나와요
1/2스푼
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🥛
그릭요거트
마요 절반 대신 넣는 거라 칼로리가 확 내려가요
근데 크리미한 맛은 그대로예요
근데 크리미한 맛은 그대로예요
120g
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🍶
저당 마요네즈
다이어트 샐러드라고 했으면 이건 기본
일반 마요 쓰면 그냥 칼로리 폭탄됨
일반 마요 쓰면 그냥 칼로리 폭탄됨
10g
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🥓
베이컨
바삭하게 구운 베이컨이 식감 포인트예요
이거 있고 없고 차이 커요
이거 있고 없고 차이 커요
2줄
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만드는 순서
1
냄비에 감자와 계란을 넣고 약 20분간 쪄요.
2
오븐 트레이에 종이 호일 깔고 올리브 오일 뿌린 뒤,
삶은 감자를 올리고 유리컵 바닥으로 눌러 납작하게 펴요.
그 위에 소금, 후추, 올리브 오일 한 번 더 발라줘요.
삶은 감자를 올리고 유리컵 바닥으로 눌러 납작하게 펴요.
그 위에 소금, 후추, 올리브 오일 한 번 더 발라줘요.
최대한 얇고 고르게 압착할수록 겉이 더 바삭해져요. 파프리카 가루 추가해도 좋아요.
3
180도로 예열된 오븐에서 30분 바삭하게 구워요.
4
베이컨을 먹기 좋은 크기로 잘라 팬에서 바삭하게 구워 따로 둬요.
5
볼에 삶은 계란을 으깨고
요거트, 다진 양파, 쪽파, 마요네즈, 머스터드,
소금, 후추, 비밀재료를 넣고 잘 섞어요.
요거트, 다진 양파, 쪽파, 마요네즈, 머스터드,
소금, 후추, 비밀재료를 넣고 잘 섞어요.
6
오븐에서 꺼낸 바삭한 감자를 적당히 찢어
소스 볼에 넣고 가볍게 버무려요.
소스 볼에 넣고 가볍게 버무려요.
7
접시에 층층이 쌓고 구운 베이컨, 남은 소스 올린 뒤
쪽파랑 파마산 치즈 가루 뿌려서 마무리.
쪽파랑 파마산 치즈 가루 뿌려서 마무리.
응용
레몬 에이드나 탄산수랑 같이 먹으면 훨씬 깔끔해요.
파프리카 가루 살짝 뿌리면 색감도 예쁘고 풍미도 올라가요.
계란은 취향에 따라 생략해도 돼요.
파프리카 가루 살짝 뿌리면 색감도 예쁘고 풍미도 올라가요.
계란은 취향에 따라 생략해도 돼요.
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