🎃 에어프라이어
초간단 단호박 타르트
타르트라고 하면 반죽 밀고 굽고
손 많이 갈 것 같잖아요.
근데 이건 재료 4개예요.
단호박 쪄서 으깨고, 섞고,
에어프라이어에 넣으면 끝.
밀가루도 안 들어가는데
식감은 진짜 타르트예요.
손 많이 갈 것 같잖아요.
근데 이건 재료 4개예요.
단호박 쪄서 으깨고, 섞고,
에어프라이어에 넣으면 끝.
밀가루도 안 들어가는데
식감은 진짜 타르트예요.
준비물
집에 있는 것
달걀2개
검은깨약간
이건 사야 돼요
🎃
밤단호박
일반 단호박이랑 당도가 달라요
설탕 안 넣는 레시피라 이게 단맛 전부입니다
설탕 안 넣는 레시피라 이게 단맛 전부입니다
300~350g 필요
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✨
✨핵심재료✨
이게 반죽을 잡아줘요
없으면 그냥 단호박 계란찜 됩니다
없으면 그냥 단호박 계란찜 됩니다
35g 필요
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만드는 순서
1
밤단호박 씨 파내고
찜기나 전자레인지로 푹 익혀요.
젓가락 쑥 들어가면 다 된 거예요.
찜기나 전자레인지로 푹 익혀요.
젓가락 쑥 들어가면 다 된 거예요.
2
껍질째 그대로 으깨요.
껍질 안 벗겨도 돼요.
껍질 안 벗겨도 돼요.
껍질에 색이랑 향이 다 있어서 같이 으깨는 게 더 맛있어요. 식감 싫으면 벗겨도 되는데 그러면 색이 좀 밍밍해집니다.
3
으깬 단호박에 달걀 2개랑
핵심재료 35g 넣고
덩어리 없이 곱게 섞어요.
핵심재료 35g 넣고
덩어리 없이 곱게 섞어요.
4
틀에 붓고 윗면 평평하게 정리한 다음
검은깨 솔솔 뿌려요.
검은깨 솔솔 뿌려요.
5
에어프라이어 170도 30분.
한 김 식혀서 잘라내면 끝이에요.
한 김 식혀서 잘라내면 끝이에요.
뜨거울 때 자르면 부서져요. 완전히 식힌 다음 냉장고에 30분 넣었다가 자르면 단면이 깔끔하게 나옵니다.
응용
머핀틀에 나눠 구우면 1인분씩 떼먹기 편해요.
냉장 보관하면 3~4일 가는데
차갑게 먹는 게 더 쫀득해서
오히려 다음날이 더 맛있어요.
아이 간식으로도 좋고
밀가루 안 들어가서 부담 없어요.
냉장 보관하면 3~4일 가는데
차갑게 먹는 게 더 쫀득해서
오히려 다음날이 더 맛있어요.
아이 간식으로도 좋고
밀가루 안 들어가서 부담 없어요.
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